Дарджилинг Първа Беритба FTGFOP1
Черен чай от първа беритба (First Flush) от хималайските градини на Дарджилинг, „шампанското на чайовете“. Лека и освежаваща чаша с цветен аромат и нотки на лимон и кайсия. Цената е за 50 г насипен чай.
3,39 €
Защо наричат Дарджилинг Първа Беритба „шампанското на чайовете“
Дарджилинг Първа Беритба (First Flush) се бере между март и май от чаените градини по хималайските склонове на Северна Индия. Първите пролетни листа са най-ценената реколта на региона: нежни, ароматни и в ограничени количества, заради което Дарджилинг е известен като „шампанското на чайовете“. Класът FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) означава внимателно подбрани цели листа с изобилие от златисти връхчета: най-високото качество при листния чай.
Вкусов профил
Този чай е стимулиращ и изпълнен със сложни аромати, типични за добрия First Flush. Има цветен характер с растителни, мъхови и минерални нотки, освежени от лимон и кайсия. Запарката е златистокафява, лека и освежаваща, с красив цветен аромат. Може да се пие чист или с малко мляко.
Как се запарва Дарджилинг Първа Беритба
| Количество | 1 ч.л. (около 2,5 г) на 250 мл вода |
| Температура | 85–90°C |
| Време на запарване | 2–3 минути |
Съвет: не заливайте листата с вряла вода: по-ниската температура запазва цветния аромат и предпазва запарката от горчивина. От 50 г чай се получават около 15–20 чаши.
Кога и с какво да го пиете
Класически сутрешен и следобеден чай, съдържа кофеин и ободрява меко, без тежестта на силните асамски чайове. Съчетава се отлично с леки закуски, плодови десерти и меки сирена.
Съхранение
Съхранявайте в плътно затворен съд, на тъмно, сухо и хладно място, далеч от подправки и силни аромати. Така чаят запазва характера си до две години.
Цената се отнася за 50 г чай.
По-плътната, лятна реколта е Дарджилинг Втора Беритба FTGFOP1.
Спецификация: Дарджилинг Първа Беритба FTGFOP1
|
