Генмайча Япония
Японски зелен чай с препечени зърна бял ориз, прочутият „чай от пуканки“. Тревиста свежест и топла, зърнена наситеност в съвършена хармония. Продава се в разфасовка от 50 г.
3,39 € / 6,63 лв.
Генмайча – японският „чай от пуканки“
Генмайча е традиционен японски зелен чай, смесен с напукани зърна препечен бял ориз. При печенето някои зърна се пукат като малки пуканки, оттам идва галеното му име. Оризът придобива златистокафяв цвят и придава на чая само негов топъл характер.
Вкусов профил
Многослоен вкус: тревист и свеж от зеления чай, плътен и наситен от печения ориз. Оризът откроява естествената сладост на чая, а чаят подчертава пикантната наситеност на ориза: съвършена хармония, едновременно освежаваща и засищаща. Нито прекалено лек, нито тежък.
Защо да опитате Генмайча
Богат е на антиоксиданти, включително полифеноли и катехини, а съдържанието на кофеин е умерено, защото оризът „разрежда“ чаените листа. Затова е чудесен избор и за по-късните часове на деня.
Как се запарва Генмайча
| Количество | 1 ч.л. (около 2,5 г) на 250 мл вода |
| Температура | 80–85°C |
| Време на запарване | 2–3 минути |
Никога не заливайте зеления чай с вряла вода, защото загорчава. Оставете водата да поизстине 2–3 минути след кипване.
Съхранение
Дръжте чая в плътно затворена кутия, далеч от светлина, влага и силни миризми. Така запазва свежия си характер месеци наред.
Цената е за 50 г насипен чай.
Десертният ѝ братовчед е Печен Шоколад Генмайча Органик.
Спецификация: Генмайча Япония
|
