Пай Му Тан Китай
Пай Му Тан („Бял божур“), един от най-известните бели чайове: големи отворени листа, мек характер и естествена сладост. Минимално обработен, богат на антиоксиданти. Цената е за 50 г чай.
4,19 €
Пай Му Тан – Белият божур на Фудзиен
За приготвянето на Пай Му Тан се използват двата листа и пъпката, които остават след събирането на прочутите „сребърни иглички“. Покритите с фин пух листа съхнат естествено на слънце, минимална обработка, която запазва антиоксидантите и полезните вещества на чаеното растение.
Вкусов профил
Лек, цветен и фино ароматен, с дискретна тръпчива нотка и естествена сладост. Запарката е бледо златисто-жълта, а характерът, гладък и деликатен: един от най-изисканите чайове, на които някога ще се насладите.
Как се запарва Пай Му Тан
| Количество | 1–2 ч.л. на 250 мл вода |
| Температура | 75–85°C |
| Време на запарване | 2–3 минути |
Белият чай е нежен, гореща, но не вряла вода пази деликатния му характер. Издържа и втора запарка.
Кога да го пиете
По всяко време, съдържанието на кофеин е ниско. Пие се чист, без подсладители, най-добре в спокойни моменти, когато финият вкус може да бъде оценен.
Съхранение
Дръжте чая в плътно затворена кутия или буркан, далеч от светлина, влага и силни миризми.
В пакета има 50 г насипен чай.
Спецификация: Пай Му Тан Китай
|
