Цейлон Димбула OP
Класически цейлонски Orange Pekoe от високопланинския район Димбула. Заоблен, освежаващ вкус с нотки на цитрус, препечен хляб и мед; тъмнокехлибарена запарка. В пакета има 50 г насипен чай.
2,19 €
Класика от високите плантации: Цейлон Димбула OP
Районът Димбула в централната част на Шри Ланка е един от най-прочутите чаени региони в света. Плантациите са разположени на 1500–1800 м надморска височина, във влажен и мъглив климат: условия, които придават на листата фин, освежаващ аромат. Идеалният избор за всички, които не си представят закуската без черен чай.
Вкусов профил
Заоблен и освежаващ вкус с нотки на цитрусови плодове, препечен хляб и мед. Запарката има красив тъмнокехлибарен цвят и лека, приятна горчивина на финала. Пие се чист, с мляко или с резен лимон, което е класическото цейлонско съчетание.
Какво означава Orange Pekoe
OP е основният клас цейлонски листен чай: дълги, жилави цели листа без връхчета. Противно на очакванията, името няма нищо общо с портокали: то е стар търговски термин за висококачествен черен чай от цели млади листа, използван за чайовете от Индия и Шри Ланка.
Как се запарва Цейлон Димбула
| Количество | 1 ч.л. (около 2,5 г) на 250 мл вода |
| Температура | 95–100°C |
| Време на запарване | 3–4 минути |
Не предържайте запарката: прекалено дългото запарване отделя танини и чаят загорчава.
Кога да го пиете
Идеален за закуска или следобеден чай. Цитрусовите му нотки го правят чудесен и като студен чай с лед и лимон през лятото.
Съхранение
Дръжте чая в плътно затворена кутия или буркан, далеч от светлина, влага и силни миризми, защото листата лесно поемат чужди аромати.
Продава се в разфасовка от 50 г.
Спецификация: Цейлон Димбула OP
|
